Не зарегистрирован
  • Вход
  •  / 
  • Регистрация

Часто задаваемые вопросы

Что такое чай Тегуаньинь?

С тех са­мых пор, как ки­тай­ские мо­на­хи впер­вые на­ча­ли вы­ра­щи­вать Те­гу­ань­инь, он яв­ля­ет­ся од­ним из са­мых зна­ме­ни­тых и лю­би­мым мно­ги­ми Улу­ном.

Как и лю­бой дру­гой ки­тай­ский чай, его окру­жа­ют мно­го­чис­лен­ные ле­ген­ды. Но се­год­ня мы хо­те­ли бы оста­но­вить­ся ис­клю­чи­тель­но на фак­тах.

Опи­сы­вая чай Те­гу­ань­инь, «Ви­ки­пе­диЯ» го­во­рит о том, что он от­но­сит­ся к по­лу­фер­мен­ти­ро­ван­ным ча­ям, то есть за­ни­ма­ет про­ме­жу­точ­ное по­ло­же­ние меж­ду крас­ны­ми и зе­ле­ны­ми ча­я­ми. Сырь­ем для его из­го­тов­ле­ния слу­жат бо­лее зре­лые листья чай­ных де­ревь­ев, чем те, ко­то­рые ис­поль­зу­ют­ся для про­из­водст­ва зе­ле­но­го чая. В то же вре­мя сла­бая фер­мен­та­ция, ко­то­рой под­вер­га­ют­ся чай­ные листья в про­цес­се про­из­водст­ва Те­гу­ань­и­ня, обес­пе­чи­ва­ет со­хра­не­ние со­дер­жа­щих­ся в них ви­та­ми­нов и та­ни­на. Кро­ме то­го, она ак­ти­ви­зи­ру­ет ко­фе­ин и со­зда­ет усло­вия для об­ра­зо­ва­ния но­вых со­еди­не­ний и эфир­ных ма­сел, при­да­ю­щих чаю яр­кий, за­по­ми­на­ю­щий­ся вкус и уди­ви­тель­ный, слов­но про­зрач­ный, но со­вер­шен­но от­чет­ли­вый пря­но-фрук­то­вый, слад­ко­ва­тый аро­мат с от­тен­ка­ми аб­ри­ко­са, ме­да и яр­ки­ми нот­ка­ми си­ре­ни. Имен­но по этим си­ре­не­вым нот­кам во вку­се и аро­ма­те мож­но узнать вы­со­ко­ка­чест­вен­ный Те­гу­ань­инь. При­чем чем вы­ше уро­вень это­го чая, тем боль­ше аро­мат пре­ва­ли­ру­ет над вку­сом.

Ро­ди­ной чая Те­гу­ань­инь яв­ля­ет­ся ки­тай­ская про­вин­ция Фуц­зянь, а точ­нее — ее юж­ный уезд Ань­си. Имен­но на этих пло­до­род­ных чай­ных зем­лях че­ты­ре ра­за в год со­би­ра­ет­ся сырье для из­го­тов­ле­ния луч­ше­го чая Те­гу­ань­инь. Ань­си сла­вит­ся и сво­им круп­ней­шим в стра­не чай­ным рын­ком, ку­да че­ты­ре ра­за в год при­ез­жа­ют за­куп­щи­ки чая из всех угол­ков Ки­тая. Имен­но от­сю­да в ог­ром­ных фу­рах этот чай до­став­ля­ет­ся в каж­дый уго­лок Ки­тая, а за­тем — все­го ми­ра.


 Те­гу­ань­инь — уни­каль­ный чай. На­при­мер, от дру­гих ки­тай­ских чаев он ;от­ли­ча­ет­ся тем, что для его хра­не­ния не­об­хо­ди­мы от­ри­ца­тель­ные тем­пе­ра­ту­ры. В про­тив­ном слу­чае, он те­ря­ет и свои вку­со­вые ха­рак­те­рис­ти­ки, и по­лез­ные ка­чест­ва, ко­то­рых у не­го не­ма­ло.

 В част­нос­ти, Те­гу­ань­инь спо­собст­ву­ет омо­ло­же­нию ор­га­низ­ма и по­выше­нию его то­ну­са, укреп­ля­ет сер­деч­но­со­су­дис­тую сис­те­му, вы­во­дит ток­си­ны и по­мо­га­ет спра­вить­ся с лиш­ни­ми ки­ло­грам­ма­ми. В нем со­дер­жит­ся мно­жест­во ви­та­ми­нов групп В, С, Р, Е, К, а так­же йод, фос­фор, се­лен, мар­га­нец, же­ле­зо, ка­лий, цинк и фтор. По­это­му мож­но ска­зать,что Те­гу­ань­инь — за­ме­ча­тель­ное со­че­та­ние при­ят­но­го с по­лез­ным.

 Не­мно­гие мо­гут оце­нить чай Те­гу­ань­инь с пер­во­го чае­пи­тия. Для это­го  его нуж­но по­нять и про­чувст­во­вать, вдох­нуть аро­мат и при­вык­нуть к не­обыч­но­му вку­су. Дер­зай­те, от­кры­вая но­вые го­ри­зон­ты вку­са с этим уди­ви­тель­ным чаем. При­ят­но­го вам чае­пи­тия!

в корзине:
товаров: 0
сумма: 0 руб.
Работает на: Amiro CMS